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Dîner d’automne 2016 avec le Bustronome
un voyage gourmand inoubliable à Paris jusqu’au 16 décembre
Bonbonnière de châtaignes, arôme de canard fumé
Gravelax de filet de bar, expression de butternut, algues marines et fines herbes
Noix de coquilles st Jacques, grenailles confites et sauce moutarde au raifort
Filet de bœuf rôti aux échalotes, carottes de couleurs et céleri branche, jus crémé aux mousserons
Salers AOP, jeunes pousses et confiture de poivrons aux pignons de pin
Biscuit gourmand à la noisette, figue rôtie, glace vanille et coulis réglissé
Premier service à 19h45, départ depuis l’Arc de Triomphe,
au 2 Avenue Kléber, dans le 16e arrondissement, retour vers 22h30
(découvrez le parcours ici)
Second service à 20h45, départ depuis l’Arc de Triomphe,
au 2 Avenue Kléber, dans le 16e arrondissement, retour vers 23h30
(découvrez le parcours ici)
100 euros par personne
130 euros par personne avec l’accord mets / vins
une coupe de champagne,
un verre de vin blanc, un verre de vin rouge,
50cl d’eau minérale ou gazeuse,un thé ou un café
