La Philosophie Bustronome

Un panorama de saveurs et une cuisine créative

Dépaysement culinaire et qualité assurés

Nos chefs adorent élaborer de nouveaux menus saisonniers pour que nos clients puissent toujours vivre une expérience différente. Nos déjeuners de 4 plats et nos dîners de 6 plats peuvent être dégustés seuls ou accompagnés de vins sans alcool soigneusement sélectionnés.

Nous sommes fiers de la haute qualité des produits Nord Américain que nous utilisons pour garantir la meilleure expérience possible.

Déjeuner

Adulte en 4 étapes

Golden arancini, accompanied by truffle mayonnaise
Lobster Ravioli, topped with a velvety lobster bisque.
Tuscan chicken, sauté spinach, sun dried tomatoes and a creamy potato puree
Cheesecake aux blueberry, coulis de myrtilles sauvages et crumble croustillant.

Adulte en 4 étapes végétarien

Golden arancini, accompanied by truffle mayonnaise
Raviolis à la ricotta, nappés d’une crème de parmesan
Korean Soy-Glazed Crispy Tofu
Cheesecake aux blueberry, coulis de myrtilles sauvages et crumble croustillant.

Enfant en 3 étapes + boisson

Golden arancini, accompanied by truffle mayonnaise
Médaillons de poulet grillés, sauce demi-glace, french fries
Glace au chocolat

Dîner

Adulte en 5 étapes

Chargrilled king prawn, avocado mousse, tomato tartare, microgreens & balsamic reduction
Golden arancini, accompanied by truffle mayonnaise
Lobster ravioli, topped with a velvety lobster bisque
Tuscan chicken, sauté spinach, sun dried tomatoes and a creamy potato puree
Cheesecake aux blueberry, coulis de myrtilles sauvages et crumble croustillant.

Adulte en 5 étapes végétarien

Dumplin, avocado mousse, tomato tartare, microgreens & balsamic reduction
Golden arancini, accompanied by truffle mayonnaise
Raviolis à la ricotta, nappés d’une crème de parmesan.
Korean Soy-Glazed Crispy Tofu
Cheesecake aux blueberry, coulis de myrtilles sauvages et crumble croustillant.

Menu enfant

Enfant en 3 étapes + boisson

Arancini dorés, accompagnés d’une mayonnaise onctueuse à la truffe.
Médaillons de poulet grillés, sauce demi-glace, french fries
Glace au chocolat

Formules et tarifs

Déjeuner

Menu adulte avec boissons ^{sans alcool} $100

Bouteille d'eau minérale pétillante ou plate , 2 boissons sans alcool, ou soda, thé ou café.
Menu enfant ^{jusqu’à 12 ans} $50

Une Boisson incluse dans le prix

Dîner

Menu adulte avec boissons ^{sans alcool} $180

Bouteille d'eau minérale pétillante ou plate , 3 verres de vin N/A, ou soda, thé ou café.
Menu enfant ^{jusqu’à 12 ans} $50

Une Boisson incluse dans le prix

Présentation du chef exécutif

Découvrez notre chef, Ashley Kim

Ashley Kim est le directeur créatif de Bustronome NYC depuis son lancement en octobre 2024.

Ashley crée une cuisine Americaine et italienne avec une touche coreene accessible, saisonnière et contemporaine en utilisant d’autres éléments du monde entier. Elle a adapté ses compétences à la cuisine sur roues, et réunit dans votre assiette un repas esthétique et harmonieux.