La Philosophie Bustronome

Un panorama de saveurs et une cuisine créative

Dépaysement culinaire et qualité assurés

Nos chefs adorent élaborer de nouveaux menus saisonniers pour que nos clients puissent toujours vivre une expérience différente. Nos déjeuners de 4 plats et nos dîners de 6 plats peuvent être dégustés seuls ou accompagnés de vins sans alcool soigneusement sélectionnés.

Nous sommes fiers de la haute qualité des produits Nord Américain que nous utilisons pour garantir la meilleure expérience possible.

Déjeuner

Adulte en 4 étapes

Girasole de ricotta à la crème de parmesan
Pavé de saumon sur lit d’épinards et risotto au pesto aromatique.
Fricassée de poulet classique avec pomme de terre Darphin dorée, purée de carotte au lait de coco et asperges tendres.
Cheesecake à la fraise

Adulte en 4 étapes végétarien

Raviolis à la ricotta et à la crème de parmesan
Risotto aux épinards
Tofu au miel façon han bock, purée de carotte et de noix de coco et asperge.
Cheesecake à la fraise

Enfant en 3 étapes + boisson

Raviole a la bolognaise
Suprême de poulet avec purée de pommes de terre crémeuse
Cheesecake a la fraise

Dîner

Adulte en 6 étapes

Ravioles à la ricotta, émulsion de crème au parmesan.
Beignet croustillant de crevettes sur lit de maïs doux.
Pavé de saumon sur lit d’épinards et risotto au pesto aromatique.
Fricassée de poulet classique avec pomme de terre Darphin dorée, purée de carotte au lait de coco et asperges tendres
Brie avec confiture de cerise et salade de mesclun
Cheesecake à la mangue

Adulte en 6 étapes végétarien

Raviolis à la ricotta et à la crème de parmesan
Beignets aux légumes de saison sur lit de crème de mais
Risotto aux épinards
Tofu au miel façon han bock, purée de carotte et de noix de coco et asperge.
Brie avec confiture de cerise et salade de mesclun
Cheesecake à la fraise

Enfant en 3 étapes + boisson

Raviole a la bolognaise
Suprême de poulet avec purée de pommes de terre crémeuse
Cheesecake a la fraise

Formules et tarifs

Déjeuner

Menu adulte $109 USD
Menu adulte avec boissons ^{sans alcool} $129 USD

Bouteille d'eau minérale pétillante ou plate , 2 verres de vin N/A, ou soda, thé ou café.
Menu enfant ^{jusqu’à 12 ans} $50 USD

Un soft inclus

Dîner

Menu seul adulte $209 USD
Menu adulte avec boissons ^{sans alcool} $249 USD

Bouteille d'eau minérale pétillante ou plate , 3 verres de vin N/A, ou soda, thé ou café.
Menu enfant ^{jusqu’à 12 ans} $50 USD

Un soft inclus

Présentation du chef exécutif

Découvrez notre chef, Sébastien Nicolleau

Sébastien Nicolleau est le directeur créatif de Bustronome depuis son lancement en octobre 2014.

Sébastien crée une cuisine française et italienne accessible, saisonnière et contemporaine en utilisant d’autres éléments du monde entier. Il a adapté ses compétences à la cuisine sur roues, et réunit dans votre assiette un repas esthétique et harmonieux.