Nos chefs adorent élaborer de nouveaux menus saisonniers pour que nos clients puissent toujours vivre une expérience différente. Nos déjeuners de 4 plats et nos dîners de 6 plats peuvent être dégustés seuls ou accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.
Nous sommes fiers de la haute qualité des produits britanniques que nous utilisons pour garantir la meilleure expérience possible.
Gaspacho de tomate
Servi avec burrata crémeuse, melons, tomates cerises et huile de basilic
Saumon Loch Duart
Servi avec une sauce meunière, moules et salicorne rôtie
Carré d’agneau
Servi avec une purée de topinambours, un fondant de pommes de terre et un jus de vin rouge
Dôme chocolat et poire
Gaspacho de tomate
Servi avec burrata crémeuse, melons, tomates cerises et huile de basilic
Risotto crémeux aux asperges
Servi avec une crème de fromage de chèvre
Parmiggianna classique
Aubergine, sauce tomate maison, mozzarella et parmesan
Dôme chocolat et poire
Macaroni au fromage
Filet de boeuf
Purée de topinambours et fondant de pommes de terre
Dôme chocolat et poire
Bientôt disponible…
Tataki de thon
Servi avec salsa tonnata, piments rouges, oignon nouveau, oignon mariné et huile de menthe
Gaspacho de tomate
Servi avec burrata crémeuse, melon, tomates cerises et huile de basilic
Saumon Loch Duart
Servi avec une sauce meunière, moules et salicorne rôtie
Carré d’agneau
Servi avec une purée de topinambours, un fondant de pommes de terre et un jus de vin rouge
Brie
Confit de laitue, chutney de pomme et poire, et focaccia maison classique
Dôme chocolat et poire
Gaspacho de tomate
Servi avec burrata crémeuse, melons, tomates cerises et huile de basilic
Girasole aux épinards et à la ricotta
Sauce au beurre et à la sauge
Risotto crémeux aux asperges
Servi avec une crème de fromage de chèvre
Parmiggianna classique
Aubergine, sauce tomate maison, mozzarella et parmesan
Fromage de brie
Chutney et brioche
Dôme chocolat et poire
Macaroni au fromage
Filet de boeuf
Purée de topinambours et fondant de pommes de terre
Dôme chocolat et poire
Bientôt disponible…
Dîner de 6 plats, deux mocktails, eau, boisson chaude
Ignazio Nuccio est le directeur créatif de Bustronome depuis mai 2021. Ignazio crée une cuisine française accessible, saisonnière et contemporaine en utilisant différentes techniques culinaires du monde entier. Il a adapté ses compétences d’un restaurant étoilé Michelin à la cuisine gastronomique sur roues, et crée un repas esthétique et harmonieux dans votre assiette.
