A nuestros chefs les encanta elaborar nuevos menús de temporada para que nuestros clientes puedan disfrutar siempre de una experiencia diferente.
Nuestro equipo ofrece almuerzos de 4 platos y cenas de 6 platos.
Estamos orgullosos de la alta calidad de los productos que utilizamos para garantizar la mejor experiencia posible.
Bavaroise de espárragos
con mousse de queso de cabra fresco
Salmón a la sartén
con verduras de verano, espuma de tomate al comino
Pechuga de Pollo Asada Suprema, puré de apio ahumado
zanahorias servidas, jugo de pollo
Tarta de queso cremosa
Notas de vainilla, con coulis de frutos rojos frescos
Bavaroise de espárragos
con mousse de queso de cabra fresco
Girasol con espinacas y queso ricotta
Coliflor Asada al Horno
con Especias Exóticas y Tahini Sedoso
Tarta de queso cremosa
Notas de vainilla, con coulis de frutos rojos frescos
Bavaroise de espárragos
con mousse de queso de cabra fresco
Baba ganoush sedoso
Sabrosa espuma de yogur griego
Salmón a la sartén
con verduras de verano, espuma de tomate al comino
Pechuga de Pollo Asada Suprema, puré de apio ahumado
zanahorias servidas, jugo de pollo
Coulis de frutas exóticas
con sorbete de coco y patatas fritas
Tarta de queso cremosa
Notas de vainilla, con coulis de frutos rojos frescos
Bavaroise de espárragos
con mousse de queso de cabra fresco
Baba ganoush sedoso
Sabrosa espuma de yogur griego
Girasol con espinacas y queso ricotta
Coliflor Asada al Horno con Especias Exóticas y Tahini Sedoso
Coulis de frutas exóticas
con sorbete de coco y patatas fritas
Tarta de queso cremosa
Notas de vainilla, con coulis de frutos rojos frescos
Bocaditos de pollo empanizados caseros
Espagueti a la boloñesa
Tarta de queso cremosa
Notas de vainilla, con coulis de frutos rojos frescos
3 platos
3 platos
Ignazio Nuccio es el director creativo de Bustronome desde mayo de 2021. Ignazio crea cocina francesa accesible, de temporada y contemporánea utilizando diferentes técnicas culinarias de todo el mundo. Ha adaptado sus habilidades de un restaurante con estrellas Michelin a la cocina gourmet sobre ruedas, y crea una comida estéticamente agradable y armoniosa en su plato.
