The Christmas sphere
Nos chefs adorent élaborer de nouveaux menus saisonniers pour que nos clients puissent toujours vivre une expérience différente. Nos déjeuners de 4 plats et nos dîners de 6 plats peuvent être dégustés seuls ou accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.
Nous sommes fiers de la haute qualité des produits britanniques que nous utilisons pour garantir la meilleure expérience possible.
Soupe de patate douce et pâte de miso blanc
Servie avec du chou kale croustillant et du pain au levain complet.
Cabillaud poêlé
Crushed baby new potatoes, roasted pak choï, leak and umami sauce with roasted leeks
Beef Wellington
Purée de pommes de terre à la truffe, légumes de saison et jus de bœuf
The Christmas sphere
Chocolat, fraise, crumble
Soupe de patate douce et pâte de miso blanc
Servie avec du chou kale croustillant et du pain au levain complet.
Risotto au butternut
Servi avec fondue au parmesan et glaçage balsamique
Parmiggianna classique
Aubergine, sauce tomate maison, mozzarella et parmesan
The Christmas sphere
Chocolat, fraise, crumble
Pasta with Tomato Sauce
Filet de boeuf
Purée de pommes de terre à la truffe, légumes de saison et jus de bœuf
The Christmas sphere
Chocolat, fraise, crumble
TBC
Tuna and avocado tartare
Pickled onions, fresh herbs, and spicy ponzu sauce
Soupe de patate douce et pâte de miso blanc
Servie avec du chou kale croustillant et du pain au levain complet.
Cabillaud poêlé
Crushed baby new potatoes, roasted pak choï, leak and umami sauce with roasted leeks
Beef wellington
Purée de pommes de terre à la truffe, légumes de saison et jus de bœuf
Brie
Confit de laitue, chutney de pomme et poire, et focaccia maison classique
The Christmas sphere
Chocolat, fraise, crumble
Girasole aux épinards et à la ricotta
Sauce au beurre et à la sauge
Soupe de patate douce et pâte de miso blanc
Servie avec du chou kale croustillant et du pain au levain complet.
Risotto au butternut
Servi avec fondue au parmesan et glaçage balsamique
Parmiggianna classique
Aubergine, sauce tomate maison, mozzarella et parmesan
Brie
Confit de laitue, chutney de pomme et poire, et focaccia maison classique
The Christmas sphere
Chocolat, fraise, crumble
Pasta with Tomato Sauce
Filet de boeuf
Purée de pommes de terre à la truffe, légumes de saison et jus de bœuf
The Christmas sphere
Chocolat, fraise, crumble
TBC
2 verres de vins, eau plate ou gazeuse, café ou thé
1 bouteille de Prosecco, 1 gateau d'anniversaire et décoration de table
Prosecco ilimité, 75cl eau plate ou gazeuse, café ou thé illimité
1 coupe de Champagne, 2 verres de vins, 75cl eau plate ou gazeuse, café ou thé
2 verres de vins, 1 bouteille de Prosecco, 1 gateau d'anniversaire et décoration de table
Ignazio Nuccio est le directeur créatif de Bustronome depuis mai 2021. Ignazio crée une cuisine française accessible, saisonnière et contemporaine en utilisant différentes techniques culinaires du monde entier. Il a adapté ses compétences d’un restaurant étoilé Michelin à la cuisine gastronomique sur roues, et crée un repas esthétique et harmonieux dans votre assiette.