La Philosophie Bustronome

Un panorama de saveurs et une cuisine créative

Dépaysement culinaire et qualité assurés

Nos chefs adorent élaborer de nouveaux menus saisonniers pour que nos clients puissent toujours vivre une expérience différente. Nos déjeuners de 4 plats et nos dîners de 6 plats peuvent être dégustés seuls ou accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.

Nous sommes fiers de la haute qualité des produits britanniques que nous utilisons pour garantir la meilleure expérience possible.

Déjeuner

Adulte en 4 étapes à partir de 7 AVRIL 2026

Arancini à la tomate rôtie au feu

Cabillaud roulé
Servi avec du chou, des épinards sautés, de la courge butternut et une sauce beurre blanc crémeuse

Roasted Chicken Supreme
Servi avec une purée de pommes de terre, une purée de carottes et un jus de poulet

Tiramisù Sphere 

Arancini à la tomate rôtie au feu

Risotto au butternut

Servi avec fondue au parmesan et glaçage balsamique

Parmiggianna classique

Aubergine, sauce tomate maison, mozzarella et parmesan

Tiramisù Sphere 

Afternoon tea

  • Sandwichs : Saumon fumé avec fromage à la crème / Poulet du couronnement / Œuf mayonnaise à la truffe noire / Concombre au fromage à la crème
  • Pâtisseries : Tartelette au citron et à la meringue / Macaron a la fraise/ Pâte à choux de Craquelin avec ganache au caramel salé / Tartelette à la ganache au chocolat
  • Scones : Scones nature et aux fruits fraîchement sortis du four avec confiture et crème fraîche
  • Sandwichs : Tapenade de poivrons rouges et d’olives noires / Purée de tomates séchées et artichauts grillés / Œuf mayonnaise à la truffe noire / Concombre au fromage à la crème
  • Pâtisseries : Tartelette meringuée Lemon Curl / macaron a la fraise / Pâte à choux Craquelin et ganache au caramel salé / Tartelette à la ganache au chocolat
  • Scones : Scones nature et aux fruits fraîchement sortis du four avec confiture et crème fouettée
  • Sandwichs : Jambon et fromage / Confiture de fraises et beurre / Concombre avec fromage à la crème
  • Pâtisseries : Pâte à choux de Craquelin avec ganache au caramel salé / Cupcake au chocolat noir / Tartelette à la ganache au chocolat / Tartelette à la ganache au chocolat

Dîner

Adulte en 6 étapes à partir de 7 Avril 2026

Tartare de bar
Servi avec de l’orange fraîche et de la pomme

Arancini à la tomate rôtie au feu

Cabillaud roulé
Servi avec du chou, des épinards sautés, de la courge butternut et une sauce beurre blanc crémeuse

Roasted Chicken Supreme
Servi avec une purée de pommes de terre, une purée de carottes et un jus de poulet

Brie
Confit de laitue, chutney de pomme et poire, et focaccia maison classique

Tiramisù Sphere 

Girasole aux épinards et à la ricotta

Sauce au beurre et à la sauge

Arancini à la tomate rôtie au feu

Risotto au butternut

Servi avec fondue au parmesan et glaçage balsamique

Parmiggianna classique

Aubergine, sauce tomate maison, mozzarella et parmesan

Brie

Confit de laitue, chutney de pomme et poire, et focaccia maison classique

Tiramisù Sphere 

Tartare de bar
Servi avec de l’orange fraîche et de la pomme

Arancini à la tomate rôtie au feu

Cabillaud roulé
Servi avec du chou, des épinards sautés, de la courge butternut et une sauce beurre blanc crémeuse

Roasted Chicken Supreme
Servi avec une purée de pommes de terre, une purée de carottes et un jus de poulet

Brie
Confit de laitue, chutney de pomme et poire, et focaccia maison classique

Tiramisù Sphere 

Menu enfant

Enfant en 3 étapes + boisson à partir de 7 avril 2026

Pâtes à la sauce tomate

Roasted Chicken Supreme
Servi avec une purée de pommes de terre, une purée de carottes et un jus de poulet

Tiramisù Sphere 

Formules et tarifs

Déjeuner

Afternoon tea

  • Menu seul eau & boissons chaudes £75
  • Menu Bottomless Prosecco £95

    Prosecco ilimité, 75cl eau plate ou gazeuse, café ou thé illimité

  • Menu enfant jusqu’à 12 ans £45

Dîner

Présentation du chef exécutif

Découvrez notre chef, Ignazio Nuccio

Ignazio Nuccio est le directeur créatif de Bustronome depuis mai 2021. Ignazio crée une cuisine française accessible, saisonnière et contemporaine en utilisant différentes techniques culinaires du monde entier. Il a adapté ses compétences d’un restaurant étoilé Michelin à la cuisine gastronomique sur roues, et crée un repas esthétique et harmonieux dans votre assiette.

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