La Philosophie Bustronome

Un panorama de saveurs et une cuisine créative

Dépaysement culinaire et qualité assurés

Nos chefs adorent élaborer de nouveaux menus saisonniers pour que nos clients puissent toujours vivre une expérience différente. Nos déjeuners de 4 plats et nos dîners de 6 plats peuvent être dégustés seuls ou accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.

Nous sommes fiers de la haute qualité des produits britanniques que nous utilisons pour garantir la meilleure expérience possible.

Déjeuner

Déjeuner Quatre Plats ^{from 21 september 2026}

Truffle Arancini

Pan Seared Sea Bass
Served with jerusalem artichoke puree , baby leeks and chive oil

Roasted Chicken Supreme
Served with fondant potato, mash purée, glazed baby carrots, rosemary and chicken jus

Vanilla Panna Cotta
Served with seasonal berries and pistachio crumble

Déjeuner Quatre Plats Végétarien ^{from 21 september 2026}

Burrata

Served with tomato katsu sauce

Jerusalem Artichokes Risotto

Served with fondue parmesan and balsamic glaze

Classic Parmigiana

Eggplant, homemade tomato sauce, mozzarella and parmesan

Vanilla Panna Cotta

Served with seasonal berries and pistachio crumble

Coming soon

Afternoon tea

Thé traditionnel

Sandwichs : Saumon fumé avec fromage à la crème / Poulet du couronnement / Œuf mayonnaise à la truffe noire / Concombre au fromage à la crème
Pâtisseries : Tartelette au citron et à la meringue / Macaron a la fraise/ Pâte à choux de Craquelin avec ganache au caramel salé / Tartelette à la ganache au chocolat
Scones : Scones nature et aux fruits fraîchement sortis du four avec confiture et crème fraîche

Thé traditionnel végétarien

Sandwichs : Tapenade de poivrons rouges et d’olives noires / Purée de tomates séchées et artichauts grillés / Œuf mayonnaise à la truffe noire / Concombre au fromage à la crème
Pâtisseries : Tartelette meringuée Lemon Curl / macaron a la fraise / Pâte à choux Craquelin et ganache au caramel salé / Tartelette à la ganache au chocolat
Scones : Scones nature et aux fruits fraîchement sortis du four avec confiture et crème fouettée

Thé traditionnel pour enfant

Sandwichs : Jambon et fromage / Confiture de fraises et beurre / Concombre avec fromage à la crème
Pâtisseries : Pâte à choux de Craquelin avec ganache au caramel salé / Cupcake au chocolat noir / Tartelette à la ganache au chocolat / Tartelette à la ganache au chocolat

Dîner

Dîner en Six Services ^{from 21 september 2026}

Hand Dived Scallop
Served with cauliflower purée, brown butter, crispy capers and herb oil

Truffle Arancini

Pan Seared Sea Bass
Served with jerusalem artichoke puree, baby leeks and chive oil

Roasted Chicken Supreme
Served with fondant potato, mash purée, glazed baby carrots, rosemary and chicken jus

Brie
confit with lettuce, apple and pear chutney, and classic homemade focaccia

Vanilla Panna Cotta
Served with seasonal berries and pistachio crumble

Dîner en Six Services végétarien ^{from 21 september 2026}

Girasole with spinach and ricotta

Served with sage butter sauce

Burrata

Served with tomato katsu sauce

Jerusalem Artichokes Risotto

Served with fondue parmesan and balsamic glaze

Classic Parmigiana

Served with homemade tomato sauce, mozzarella and parmesan

Brie

Lettuce confit, apple and pear chutney, and classic homemade focaccia

Vanilla Panna Cotta

Served with seasonal berries and pistachio crumble

Coming Soon

Menu enfant

Menu enfant ^{from 21 september 2026}

Pasta with tomato sauce

Roasted Chicken Supreme
Served with mashed Potatoes, glazed baby carrots and chicken jus

Vanilla Panna Cotta
Served with seasonal berries and pistachio crumble

Formules et tarifs

Déjeuner

Menu seul ^{eau & boissons chaudes} £80
Menu accord mets et vins £100

2 verres de vins, eau plate ou gazeuse, café ou thé
Anniversaire Package £120

1 bouteille de Prosecco, 1 gateau d'anniversaire et décoration de table
Menu enfant ^{jusqu’à 12 ans} £50

Afternoon tea

Menu seul ^{eau & boissons chaudes} £75
Menu Bottomless Prosecco £95

Prosecco ilimité, 75cl eau plate ou gazeuse, café ou thé illimité
Menu enfant ^{jusqu’à 12 ans} £45

Dîner

Menu seul ^{eau & boissons chaudes} £120
Menu accord mets et vins £150

1 coupe de Champagne, 2 verres de vins, 75cl eau plate ou gazeuse, café ou thé
Anniversaire Package £180

2 verres de vins, 1 bouteille de Prosecco, 1 gateau d'anniversaire et décoration de table
Menu enfant ^{jusqu’à 12 ans} £50

Présentation du chef exécutif

Découvrez notre chef, Ignazio Nuccio

Ignazio Nuccio est le directeur créatif de Bustronome depuis mai 2021. Ignazio crée une cuisine française accessible, saisonnière et contemporaine en utilisant différentes techniques culinaires du monde entier. Il a adapté ses compétences d’un restaurant étoilé Michelin à la cuisine gastronomique sur roues, et crée un repas esthétique et harmonieux dans votre assiette.