A nuestros chefs les encanta desarrollar nuevos menús de temporada para que nuestros huéspedes puedan disfrutar siempre de una experiencia diferente. Nuestros almuerzos de 4 platos y cenas de 6 se pueden disfrutar solos o maridados con vinos cuidadosamente seleccionados.
Estamos orgullosos de los productos británicos de alta calidad que utilizamos para garantizar la mejor experiencia posible.
Gaspacho de tomate et melon
Servi avec burrata crémeuse, tomates cerises et huile de basilic
Saumon Loch Duart
Servi avec une sauce meunière, moules et salicorne rôtie
Carré d’agneau
Servi avec une purée de topinambours, un fondant de pommes de terre et un jus de vin rouge
Dôme chocolat et poire
Tataki de thon
Servi avec salsa tonnata, piments rouges, oignon nouveau, oignon mariné et huile de menthe
Gaspacho de tomate et melon
Servi avec burrata crémeuse, tomates cerises et huile de basilic
Saumon Loch Duart
Servi avec une sauce meunière, moules et salicorne rôtie
Carré d’agneau
Servi avec une purée de topinambours, un fondant de pommes de terre et un jus de vin rouge
Brie
Confit de laitue, chutney de pomme et poire, et focaccia maison classique
Dôme chocolat et poire
2 verres de vins, eau plate ou gazeuse, café ou thé
1 bouteille de Prosecco, 1 gateau d'anniversaire et décoration de table
Prosecco ilimité, 75cl eau plate ou gazeuse, café ou thé illimité
1 coupe de Champagne, 2 verres de vins, 75cl eau plate ou gazeuse, café ou thé
2 verres de vins, 1 bouteille de Prosecco, 1 gateau d'anniversaire et décoration de table
Ignazio Nuccio es el director creativo de Bustronome desde mayo de 2021. Ignazio crea cocina francesa accesible, de temporada y contemporánea utilizando diferentes técnicas culinarias de todo el mundo. Ha adaptado sus habilidades de un restaurante con estrellas Michelin a la cocina gourmet sobre ruedas, y crea una comida estéticamente agradable y armoniosa en su plato.