A nuestros chefs les encanta desarrollar nuevos menús de temporada para que nuestros huéspedes puedan disfrutar siempre de una experiencia diferente. Nuestros almuerzos de 4 platos y cenas de 6 se pueden disfrutar solos o maridados con vinos cuidadosamente seleccionados.
Estamos orgullosos de los productos británicos de alta calidad que utilizamos para garantizar la mejor experiencia posible.
Truffle Arancini
Pan Seared Sea Bass
Served with jerusalem artichoke puree , baby leeks and chive oil
Pollo Supremo Asado
Served with fondant potato, mash purée, glazed baby carrots, rosemary and chicken jus
Vanilla Panna Cotta
Served with seasonal berries and pistachio crumble
Burrata
Served with tomato katsu sauce
Jerusalem Artichokes Risotto
Served with fondue parmesan and balsamic glaze
Classic Parmigiana
Eggplant, homemade tomato sauce, mozzarella and parmesan
Vanilla Panna Cotta
Served with seasonal berries and pistachio crumble
Hand Dived Scallop
Served with cauliflower purée, brown butter, crispy capers and herb oil
Truffle Arancini
Pan Seared Sea Bass
Served with jerusalem artichoke puree, baby leeks and chive oil
Pollo Supremo Asado
Served with fondant potato, mash purée, glazed baby carrots, rosemary and chicken jus
Brie
confit with lettuce, apple and pear chutney, and classic homemade focaccia
Vanilla Panna Cotta
Served with seasonal berries and pistachio crumble
Girasole with spinach and ricotta
Served with sage butter sauce
Burrata
Served with tomato katsu sauce
Jerusalem Artichokes Risotto
Served with fondue parmesan and balsamic glaze
Classic Parmigiana
Served with homemade tomato sauce, mozzarella and parmesan
Brie
Lettuce confit, apple and pear chutney, and classic homemade focaccia
Vanilla Panna Cotta
Served with seasonal berries and pistachio crumble
Pasta with tomato sauce
Pollo Supremo Asado
Served with mashed Potatoes, glazed baby carrots and chicken jus
Vanilla Panna Cotta
Served with seasonal berries and pistachio crumble
2 vasos de vino, agua con o sin gas, café o té
1 botella de Prosecco, 1 tarta de cumpleaños y decoración de mesa
Prosecco ilimitado, agua con o sin gas de 75 cl, café o té ilimitados
1 copa de champán, 2 copas de vino, 75 cl de agua con o sin gas, café o té
2 copas de vino, 1 botella de Prosecco, 1 tarta de cumpleaños y decoración de mesa
Ignazio Nuccio es el director creativo de Bustronome desde mayo de 2021. Ignazio crea cocina francesa accesible, de temporada y contemporánea utilizando diferentes técnicas culinarias de todo el mundo. Ha adaptado sus habilidades de un restaurante con estrellas Michelin a la cocina gourmet sobre ruedas, y crea una comida estéticamente agradable y armoniosa en su plato.
